Начальная

Windows Commander

Far
WinNavigator
Frigate
Norton Commander
WinNC
Dos Navigator
Servant Salamander
Turbo Browser

Winamp, Skins, Plugins
Необходимые Утилиты
Текстовые редакторы
Юмор

File managers and best utilites

Особенности питания после отравления. Рис после отравления


Что можно есть при отравлении?

Содержание материала:

Сильная боль в животе, рвота — такие симптомы вызывают попавшие в пищеварительный тракт патогенные микробы, токсины и яды. И каждый раз возникают вопросы: что можно есть при отравлении, как защитить себя от осложнений? Приводим рекомендации, которые помогут избежать обезвоживания и быстро восстановить работу пищеварительного тракта.

Общие правила питания при отравлении

Диарея, рвота сопровождаются потерей воды и минеральных солей. Причиной этого состояния могут быть токсины золотистого стафилококка в пище. Другая бактерия — Clostridium botulinum — выделяет смертельно опасный ботулинический токсин. Для человека опасно его количество, равное одной сотой доле миллиграмма. Симптомы интоксикации появляются в течение нескольких часов или дней после употребления испорченного продукта в пищу.

Согласно последним рекомендациям медицинских экспертов ВОЗ, полное воздержание от еды после отравления не целесообразно. При голодании дополнительно раздражается и повреждается слизистая кишечника.

Что рекомендуется при пищевом отравлении взрослому:
  1. Разрешается употреблять в пищу легко усваиваемые продукты, стимулирующие работу кишечника.
  2. Блюда готовят без масла, пряностей и специй.
  3. Каши варят на воде.
  4. Овощи отваривают или тушат.
  5. Мясные блюда кушают один раз в день — на обед или полдник.
  6. Больному можно есть при отсутствии сильной рвоты.
  7. Нельзя принимать пищу при желудочно-кишечных кровотечениях, отравлении щелочами или кислотами.

При плохом самочувствии можно принять лекарство от тошноты «Омез Д» (комбинированный препарат содержит домперидон и омепразол). Лечение диареи проводится средствами «Лоперамид», «Диара», «Имодиум». Такие лекарства замедляют движения кишечника, но могут продлить течение пищевого отравления.

Энтеросорбенты ускоряют выведение токсинов и ядов различного происхождения до их проникновения в кровь. Действующие вещества не перевариваются и не всасываются в кишечнике.

Кишечные сорбенты:
  • активированный уголь;
  • белый карбоактив;
  • «Лактофильтрум»;
  • «Полисорб МП»;
  • «Неосмектин»;
  • «Полифепан»;
  • «Энеросгель»;
  • «Энтеродез».

Сорбенты помогают при отравлении лекарствами, алкоголем, наркотиками, бактериальными токсинами в продуктах питания. Активированный уголь при отравлении принимают за 2 часа до приема пищи или через 2 часа после еды. Дозировка зависит от веса (1 таблетка на 10 кг массы тела).

Обратиться к врачу рекомендуется при употреблении ядовитых грибов или рыбы.

Вызывают «неотложку»:
  • при отравлении ребенку грудного возраста;
  • пожилым людям старше 65 лет;
  • при затруднении дыхания у пострадавшего;
  • судорогах;
  • обмороке.

Рекомендованные продукты питания

В случае пищевого отравления активность ферментов, расщепляющих основные вещества, снижается. Поэтому овощи и фрукты плохо усваиваются, так как содержат нерастворимые и малорастворимые волокна. Рекомендуется в период болезни соблюдать диету с низким содержанием жиров и белков.

Можно при отравлении кушать легко перевариваемые продукты:
  • нежирный бульон из куриной грудки;
  • котлеты, приготовленные на пару;
  • творожную запеканку или суфле;
  • полужидкое овощное пюре;
  • паровые рыбные котлеты;
  • тушеную морковь с рисом;
  • рисовую кашу на воде;
  • сухарики домашние, крекеры, галетные печенья;
  • овощной суп-пюре.

В первые сутки больному дают рисовый отвар, останавливающий диарею. В последующие дни предлагают куриный бульон, приготовленный из филе. Рекомендуется первую воду после закипания слить. Куриный бульон — народное средство от многих болезней. Полезное блюдо высоко ценилось уже в древности. На Востоке шутили: «Бедняк ест курицу в двух случаях: когда сам болен или курица больна».

Что можно пить при отравлении?

Рвота и диарея сопровождаются потерями воды и электролитов. Необходимо компенсировать этот процесс приемом солевых растворов.

Начинают с 1 столовой ложки и доводят объем употребляемой жидкости до 1 стакана каждый час. Общее количество употребляемой жидкости должно составлять от 2,5 до 4 л в день. Благодаря промыванию кишечника быстрее выводятся токсины из организма.

  • В первые дни полезно пить солевые растворы для регидратации. Можно приобрести в аптеке препараты против обезвоживания «Регидрон» или «Гидровит». Порошок разводят водой, жидкость принимают в течение дня.
  • Вместо аптечного препарата можно приготовить раствор 6 ч. л. сахара и 1 ч. л. соли в 1 литре воды. Жидкости после приема внутрь нормализуют водно-солевой баланс, сгущают содержимое кишечника, останавливают диарею.
  • Рекомендуется пить столовую минеральную воду без газа, слабый зеленый или черный чай (подслащенный).
  • Настои ромашки, плодов шиповника, листьев мяты с медом являются хорошими детоксицирующими средствами.
  • Рекомендуется добавлять при заваривании чая кусочки сушеных ягод и фруктов. Черника, ежевика, черемуха, кизил, листья малины богаты танинами, которые останавливают диарею, защищают слизистую оболочку кишечника.
Свойства травяных чаев:
  • очищающие;
  • антибактериальные;
  • противовоспалительные;
  • тонизирующие;
  • витаминные.

Объем регидратирующей жидкости можно рассчитать. Для профилактики обезвоживания достаточно принимать 40 мл на 1 кг массы тела в сутки. Так, взрослому при весе 75 кг требуется 3 л в день.

Запрещенные продукты при недуге

Нельзя употреблять пищу, тяжелую для переваривания. Перегружается желудочно-кишечный тракт, замедляется выведение токсинов. Нарушение диеты после пищевого отравления часто становится причиной острого и хронического гастрита, энтероколита.

Запрещенные продукты и блюда:
  • насыщенные мясные бульоны, жареное мясо, колбасные изделия, жареные яйца;
  • свежие хлебобулочные изделия, пирожки, бисквиты;
  • жареная, копченая и соленая рыба, рыбные консервы;
  • кондитерские изделия, шоколад;
  • молоко и молочные продукты;
  • бобовые, орехи, семечки;
  • сырые овощи и фрукты;
  • соусы;
  • грибы.

Под запретом находятся чересчур кислые или сладкие компоты, натуральный и растворимый кофе, газированная вода, крепко заваренный чай, алкоголь.

Восстановительная диета после отравления

В первый день больному предлагают рисовой отвар слизистой консистенции.

  1. Варят 2 ст. л. риса в слегка подсоленной воде.
  2. После образования густой слизи добавляют 2 ст. л. овсянки и варят еще 15 минут.
  3. Употребляют остывшее блюдо небольшими порциями в течение дня.
  4. Дополняют меню сухарями из белого хлеба.

Со второго дня болезни готовят больному овощной суп-пюре — 150 – 200 мл. Дают 2 сухарика, минеральную негазированную воду, подслащенный чай.

На третий день готовят рисовую кашу на воде (до 300 г в сутки), предлагают 200 мл овощного супа-пюре, 4 сухарика, 2 галетных печенья.

С четвертого и пятого дней рацион более разнообразный: куриный бульон (200 – 400 мл) с фрикадельками, отварной рис, котлета из отварной рыбы (100 г), паровой яичный омлет, творожная запеканка.

Можно давать запеченное яблоко и отварную морковь, богатые пектинами. Последние являются натуральными кишечными сорбентами, связывают токсины. Из свежих фруктов разрешены бананы.

Как правильно вводить новые продукты?

Рекомендуется придерживаться щадящей диеты в течение 1 – 2 недель. После окончания периода строгих ограничений нужно постепенно вводить овощи, мясо, молоко, фрукты — по одному новому продукту (блюду) ежедневно.

Резкий выход из диеты и быстрое возвращение к обычному питанию — большая нагрузка на желудок, поджелудочную железу и кишечник.

Поспешность может стать причиной возобновления диареи, появления диспепсии, метеоризма. В худшем случае развиваются гастрит, панкреатит, энтерит.

Профилактика отравлений

Следующие рекомендации помогут избежать попадания токсинов бактерий в желудочно-кишечный тракт.

  1. Скоропортящиеся продукты хранят в чистых лотках с крышкой на полках холодильника.
  2. Фарш лучше использовать в день покупки или хранить в морозилке. Этот продукт наиболее подвержен колонизации микробами и быстро становится для них питательной средой.
  3. Тепловая кулинарная обработка продуктов уничтожает большинство бактерий, но не всех. Токсины золотистого стафилококка сохраняются даже после 30 минут нагревания при 100°С. Необходимо варить, жарить или тушить мясо, рыбу, птицу в течение достаточного периода времени.
  4. Следует тщательно мыть руки до и после приготовления еды, непосредственно перед приемом пищи.
  5. Свежее мясо, рыбу и овощи промывают проточной водой. Для разделки птицы или рыбы, нарезки мяса, хлеба, овощей используют отдельные кухонные доски. Утварь тщательно очищают и ополаскивают.

Диета после пищевого отравления является неотъемлемым компонентом терапии. Благодаря соблюдению питьевого режима и употреблению рекомендованных продуктов состояние больного должно улучшиться в течение 2 – 3 дней.

attuale.ru

меню, рецепты, что есть и пить

 Правильное питание  – один из важных методов терапии при различных заболеваниях пищеварительной системы. Диета при отравлении поможет быстро восстановиться, избежать развития осложнений, особенно важно придерживаться рациона детям и людям преклонного возраста.

Здоровая пища

При отравлении важно употреблять здоровую пищу небольшими порциями

Основные рекомендации и особенности лечения

Пищевое отравление развивается после употребления некачественных пищевых продуктов, спиртных напитков, негативные симптомы возникают из-за скопления в организме большого количества токсичных отходов, которые вырабатываются при росте и размножении патогенных микроорганизмов.

Диета при пищевом отравлении – обязательное условие быстрого выздоровления, правильное питание поможет восстановить баланс питательных веществ, электролитов, устранить признаки обезвоживания и воспалительного процесса, ускорить процесс заживления слизистой.

Принципы питания:

  1. В суточном рационе количество углеводов составляет 200 г, протеинов – 80 г, 70% должно приходиться на животные белки, жиров – 85 г.
  2. Употреблять еду следует дробно – каждые 2–2.5 часа, масса порции должна быть примерно 100 г.
  3. Питьевой режим – в сутки нужно выпивать не менее 2,5 л жидкости, что поможет очистить организм от токсичных отходов, предотвратить обезвоживание. Пить минеральную щелочную воду без газа, лечебные отвары и настои нужно по 70–80 мл каждые полчаса, чтобы не спровоцировать рвоту.
  4. Всю еду нужно отваривать, готовить в пароварке, после приготовления пищу следует перетереть, пюрировать, мясо нужно перекручивать дважды.
  5. Кушать следует неспешно, тщательно пережёвывая пищу, во время трапезы не должно быть отвлекающих факторов – телевизора, книг, разговоров.
  6. Вся пища и напитки должны иметь комфортную температуру – 18–55 градусов.
  7. Свести к минимуму потребление соли – солёная пища раздражает слизистую органов пищеварения.
  8. Категорически нельзя употреблять спиртные напитки, в противном случае почки и печень, которые сильно страдают при отравлении, будут работать ещё хуже.
  9. Продолжительность диеты – 1,5–3 недели, в зависимости от степени тяжести отравления. Возвращаться к обычному рациону необходимо постепенно, можно вводить в меню только одно новое блюдо ежедневно.
Женщина пьет воду

Для очистки организма от токсинов нужно пить не менее 2,5 литра воды в день

После отравления некачественной едой или алкоголем необходимо придерживаться диеты 1а, 4. Суточное потребление калорий – 1900–2000 ккал.

Что можно есть при отравлении

После сильного отравления можно употреблять только диетическое питание с высоким содержанием животных протеинов, которые требуется для создания новых клеток, восстановления целостности слизистой.

Список разрешённых продуктов:

  • некрепкие бульоны на основе мяса и овощей;
  • кабачки, морковь, свёкла;
  • бананы;
  • овсянка, рисовая, манная, гречневая каша на воде, через 3–4 дня в них можно добавлять немного молока, сливочного масла;
  • индейка и курятина;
  • рыба нежирных сортов;
  • творог, ацидофилин, кефир, йогурт, с пониженным содержанием жира;
  • отварные яйца, омлет на пару;
  • сухарики, подсохший хлеб, галетное печенье, крекеры;
  • натуральные соки, разбавленные наполовину водой, отвар из плодов шиповника.
Бульон

При отравлении можно употреблять нежирные бульоны

Дополнительно можно принимать витамины – аскорбиновая кислота укрепляет иммунитет и стенки сосудов, восстанавливает повреждённый эпителий. Ретинол и токоферол помогают бороться с воспалительными процессами, витамины группы B обеспечивают нормальное функционирование пищеварительного тракта.

Диетический стол при пищевом отравлении не подразумевает полного исключения сладкого – можно пить компоты, кисели, в небольшом количестве кушать мармелада. Эти продукты способствуют синтезу гликогена, что помогает организму быстрее очиститься от скопления токсинов.

Что нельзя есть при отравлении

Диета после отравления желудка подразумевает полное исключение из рациона вредной пищи, продуктов, которые раздражают слизистую, провоцируют повышенное газообразование.

Список запрещённых продуктов:

  • пряные, острые, жареные, маринованные, копчёные, жирные блюда, фастфуд;
  • фрукты в свежем виде, кислые ягоды, цитрусовые плоды, орехи;
  • бобовые овощи, все разновидности капусты, грибы, редис, лук, огурцы;
  • свежий хлеб и сдобная выпечка, торты, шоколад, макаронные изделия;
  • насыщенные бульоны, многокомпонентные супы;
  • жирные сорта мяса и рыбы;
  • консервы, колбасные изделия, полуфабрикаты, соусы;
  • перловая, пшённая, кукурузная каша;
  • крепкий кофе, чай, сладкая газировка.
Острое блюдо

Нельзя есть жирную и острую пищу после отравления

В течение 48 часов после появления признаков отравления нужно полностью отказаться от еды, если появится аппетит, можно съесть пресные сухари, кусочек чёрствого хлеба, выпить капустный сок, отвар шиповника.  Хорошо помогают устранить негативные симптомы щелочные минеральные воды – Боржоми, Ессентуки 17, Поляна Квасова, только предварительно нужно выпустить газ. 

Примерное меню

После появления аппетита, нужно составить меню из разрешённых продуктов, чтобы было проще придерживаться диеты. Блюда можно готовить одинаковые для взрослого и ребёнка, отличаться будет только размер порции.

День Завтрак Второй завтрак Обед Полдник Ужин
1 Жидкая овсянка на воде, отварное яйцо, зелёный чай. Фруктовое пюре, компот Картофельное пюре, мусс от курицы, кисель Запечённая рыба Отварной рис, банан
2 Овсянка, паровой омлет Банановое пюре, натуральный йогурт Рисовая каша на воде, тефтели из курицы или индейки, кисель Нежирный творог, компот Йогурт, банан
3 Овсяная каша с небольшим количеством мёда, некрепкий чай Банан, компот из сушёных яблок и груш Отварное мясо, ломоть чёрствого хлеба, щелочная минеральная вода без газа Куриный бульон, сухарики Тушёные овощи, кисель

В качестве перекусов можно употреблять сухарики, галеты, крекеры, перед сном необходимо выпивать стакан кефира, йогурта или киселя.

Рецепты блюд для диетического питания

Диетические блюда отличаются простотой приготовления, готовить их нужно непосредственно пред употреблением, на второй день есть нельзя.

Что можно приготовить для лечения отравления:

  1. Полезный бульон. Отварить в 5 л воды куриную грудку без кожи, после закипания воду слить. Мясо повторно залить водой в прежнем объёме, после закипания добавить 100 г мелко порезанной моркови, небольшую целую очищенную луковицу. Варить до готовности мяса, перед подачей лук удалить.
  2. Кисель из овсянки и груш. Смешать 50 г сушёных плодов и 30 г хлопьев, залить 400 мл воды, довести смесь до кипения, варить на маленьком огне четверть часа. Напиток можно давать детям старше полугода для устранения признаков отравления.
  3. Каша рисовая. Промыть несколько раз холодной водой 45 г риса, залить 300 мл воды, варить 20 минут.
  4. Паровые тефтели. Отварить до полуготовности 50 г риса, остудить, соединить с 220 г куриного фарша, немного посолить, сформировать небольшие шарики. Готовить в пароварке 35–45 минут.
  5. Питательный коктейль. Измельчить мякоть одного банана, залить 200 мл молока, тщательно взбить в блендере. Такой напиток можно употреблять через 3–4 дня после отравления, он хорошо утоляет голод, восполняет дефицит витаминов и микроэлементов.

Важно!

Если неправильно питаться после отравления, может развиться колит, гастрит, дисбактериоз, пищевая аллергия. У беременных на фоне сильной интоксикации может произойти выкидыш, преждевременные роды, отслойка плаценты, сильные кровотечения.

Диета после пищевого, алкогольного, лекарственного отравления предназначена для быстрого выведения токсинов, восстановления работы пищеварительной системы, устранения дефицита питательных веществ. При неправильном питании организму сложно справляться с интоксикацией, что чревато развитием тяжёлых осложнений.

Отравления

lechusdoma.ru

Что можно есть после пищевого отравления взрослому

Содержание статьи

Правильно подобранное питание после отравления играет важную роль в выздоровлении и восстановлении работоспособности пищеварительной системы и всего организма в целом. В этой статье мы детально рассмотрели, что можно есть после отравления и поноса, и от каких продуктов питания лучше отказаться, составим ориентировочное меню. О особенностях питания после отравления у детей также читайте на нашем сайте.

Нужно ли есть в первые дни после отравления

Ранее считалось, что можно кушать после отравления только на 3 день. Согласно новым медицинским протоколам и рекомендациям, голодание после отравлении опасно и вредно для организма. Питание является частью лечения, и с его помощью можно:

  1. Восполнить потери питательных веществ, жидкости, электролитов и минералов, которые человек потерял вследствие рвоты и поноса.
  2. Восстановить желудок, защитить его стенки от раздражающего действия соляной кислоты.
  3. Обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами (белками, жирами, углеводами).

Особое внимание следует уделять питьевому режиму. Вместе с рвотой и диареей больной теряет очень большое количество жидкости, и у него развивается обезвоживание. Взрослому человеку после пищевого отравления следует выпивать при отравлении не менее 2,5-3 литров жидкости в день.

Список того, что можно есть после отравления взрослому и ребенку особо не отличается. Исключением являются дети грудного возраста. Их рацион составляет грудное молоко, от которого не нужно отказываться.

Обратите внимание, что при отравлении грибами, необходимо немедленно вызывать скорую медицинскую помощь, и проходить лечение в отделении интенсивной терапии и токсикологии. Возможность питания при данном отравлении обсуждается с лечащим врачом.

Основные правила диеты после отравлении

Куриный бульон после отравленияПить и есть после отравления и рвоты нужно начинать в первые же сутки заболевания. На протяжении первой недели нужно придерживаться питания, с помощью которых пищеварительная система и организм восстановятся:

  • Кушайте часто, и небольшими порциями. Перерывы между приемами еды не должны превышать 3 часа. Оптимальный разовый размер порции равен размеру ладони. Если кушать не хочется совсем, можно уменьшить ее объем, но голодать нельзя.
  • Температура еды и питья должна быть комнатной. Холодные и горячие блюда будут раздражать слизистую оболочку желудка.
  • Готовьте продукты на пару, варите или тушите их. От жареных и копченых блюд стоит отказаться на время восстановления.
  • Если у вас есть хронические заболевания пищеварительной системы, например: гастрит, холецистит, панкреатит, то при составлении диеты нужно учитывать их особенности.
  • Следует, уточнить у лечащего врача, что нельзя есть после отравления желудка. Список запрещенных продуктов может быть индивидуальным. Назначая диету, доктор учитывает сопутствующие заболевания и состояние пациента.

Обратите внимание, что в первые дни после отравления едой, лучше всего соблюдать постельный режим, покой, избегать физических нагрузок.

Что можно кушать в первые сутки

Овсянка после отравленияВ первый день список того, что можно кушать после отравления, очень ограничен. В 1 первый день необходимо бороться с обезвоживанием и потерей электролитов, защищать стенки желудка от токсинов и соляной кислоты.

Пить нужно  щелочные негазированные напитки. Это может быть слабый сладкий черный чай, сладкий компот, минеральная вода, отвар ромашки или зверобоя. От кислых напитков лучше отказаться, они могут усилить интоксикацию и воспаление желудка. Следует выпивать по 1 стакану жидкости каждый час.

В первые сутки при пищевом отравлении можно есть:

  • Подсушенный белый хлеб. Лучше всего его высушить дома. Магазинные соленые сухарики противопоказаны.
  • Разваренная рисовая каша без соли и масла. При ее приготовлении нужно добавить воды в два раза больше чем обычно (на один стакан риса – 4 стакана воды).
  • Галетное печенье. Подойдет только самое простое печенье, без добавок, начинок.
  • Бананы. Выбирайте спелые, неиспорченные плоды. За один раз можно съесть половину банана, можно его измельчить в блендере, и смешать с рисовой кашей.
  • Отваренная овсяная каша, слизистой консистенции. Она обволакивает желудок, снимает его раздражение.

Рацион на 2 день

На следующий день, после отравления, рацион питания можно немного разнообразить и расширить. В меню можно добавить следующие продукты:

  • Отваренное нежирное мясо курицы или индейки. Есть его лучше без гарнира, отдельно. На второй день после отравления можно совсем немного мяса, 100-150 грамм. Оно необходимо для восполнения потребностей организма в белках и аминокислотах.
  • Яйца. Лучше есть их в виде омлета на пару, или отваренными вкрутую.
  • Запеченные яблоки, груши. В этом блюде много клетчатки и пектинов, которые простимулируют моторику кишечника.
  • Овощной суп на постном масле, в который может входить морковь, картофель, кабачки.

Особое внимание следует уделить питьевому режиму. На второй день рекомендуется пить воду и чай с лимоном. Дело в том, что вместе с рвотой, организм теряет большое количество соляной кислоты, и может развиться алкалоз. Алкалоз – это патологическое состояние, при котором происходит ощелачивание крови, увеличение ее рН. Его можно корректировать при отравлении подкисленным питьем.

Рацион на первую неделю

Полезные продукты питанияПри пищевом отравлении, щадящей диеты следует придерживаться 1 неделю. На третий день, и в последующие 4 дня, можно расширить свое меню следующими блюдами:

  • Кисломолочными продуктами. Можно есть нежирный творог, пить ряженку, кефир, йогурт. Эти продукты восстановят микрофлору кишечника, наладят его работу.
  • Отваренной или запеченной рыбой. Лучше всего выбирать нежирные сорта морской рыбы.
  • Нежирным куриным бульоном. Это блюдо поможет восстановить потерянные микроэлементы, жировые кислоты.
  • Запеченные и отварные овощи. Можно их приготовить в виде диетического винегрета (без майонеза и фасоли).
  • Гречневой, пшенной кашей, макаронными изделиями.

Если вам сложно жить без кофе, его вы можете выпить уже на 3 день, но только с молоком. Пить кофе лучше всего после приема пищи, так, чтобы он не раздражал слизистую оболочку желудка.

Ниже в таблице приведен пример меню, на который можно ориентироваться на протяжении первой недели после отравления (за исключением 1,2 дня):

Название приема пищи Список продуктов
Завтрак
  • Творог;
  • Галетное печенье;
  • Кофе с молоком и сахаром.
Полдник
  • Запеченное яблоко;
  • Компот.
Обед
  • Куриный бульон;
  • Гречневая каша с постным растительным маслом;
  • Ягодный морс.
Перекус
  • Чай с лимоном и сахаром;
  • Бутерброд с отварной куриной грудкой и белым хлебом;
Ужин
  • Запеченная рыба с вареной морковью и картофелем;
  • Негазированная вода с лиимоном.

Что категорически запрещено при отравлении

Вредные продукты питанияПри пищевом отравлении, слизистая оболочка желудка и пищевода воспалена и раздражена, микрофлора кишечника нарушена. Любые погрешности в питании могут вызвать такие заболевания, как гастрит, холецистит, дуоденит. Для наиболее быстрого восстановления и выздоровления, на протяжении первой недели после отравления, следует отказаться от некоторых видов пищи. Следующие продукты нельзя есть как при отравлении, так и в течении недели после него:

  1. Курения. Табачный дым раздражает слизистую оболочку пищевода и желудка, может спровоцировать язвенную болезнь и развитие злокачественных новообразований.
  2. Алкогольных спиртных напитков, включая лекарства на спиртовой основе.
  3. Газированных сладких напитков, магазинных и свежевыжатых соков.
  4. Жирных, жаренных и копченых блюд, субпродуктов, чипсов, орешков, шоколада, конфет.
  5. Свежих фруктов, овощей. Они могут усилить процессы брожения в кишечнике, и вызвать метеоризм и вздутие. Овощи и фрукты можно запекать или отваривать.
  6. Бобовых, включая нут, фасоль, горох.
  7. Черного хлеба.
  8. Сдобной выпечки.
  9. Сала, сливочного масла.
  10. Всех видов капусты.
  11. Чеснока, лука, специй.

Этот список может быть расширен врачом.  Например, если у больного есть сахарный диабет, ему нельзя добавлять в свой чай сахар, мёд, и есть галетное печенье и хлеб.

Питание при отравлении является важным компонентом лечения. Чтобы точно узнать что можно есть при отравлении и поносе конкретному человеку, а также узнать список запрещенных продуктов обратитесь к своему лечащему доктору. Диету следует соблюдать на протяжении первой недели. Первые 2 дня рацион питания ограниченный и щадящий. Особое внимание нужно уделить питьевому режиму. Количество выпитого не должно быть меньше двух литров в день.

otravlenye.ru

Что можно есть и пить после пищевого отравления?

На сегодняшний день очень частое явление – отравления различного типа. От такого состояния не застрахован никто. Отравиться можно некачественными продуктами питания или неверно обработанной едой, пестицидами, токсинами и алкоголем. Многие пациенты интересуются, что можно есть после отравления.

Симптомы отравления

Каждый человек знаком с симптомами отравления

Симптоматика отравлений

Пищевая интоксикация самая распространенная. В первую очередь, недуг влияет на ЖКТ. Начальные признаки отравления могут появиться через час после употребления продуктов или же через двое суток. Симптомы холеры или бактериальной дизентерии проявляются только через пятеро суток.

Клиническая картина отравления:

  • тошнота;
  • рвота;
  • диарея;
  • повышение температуры тела;
  • снижение АД;
  • потеря сознания;
  • обезвоживание;
  • непроизвольное сокращение мышц;
  • аритмия;
  • бледность кожных покровов и губ.

Отравление токсинами может оказать нервно-паралитическое действие, спровоцировать воспалительные кожные реакции, раздражает слизистые и вызывает их некроз. Интоксикации алкоголем провоцируют гипоксию, судороги, кому, отек мозга.

Причиной отравления может стать неправильно приготовленная еда, употребление неочищенной, некипяченой воды, просроченное мясо, сыр, молочные продукты, моющие средства, токсичные испарения, плохая гигиена. Из продуктовых отравлений особую опасность несет интоксикация сыром. Их провоцирует не сам сыр, а бактерии, которые могут попасть на него в процессе изготовления или при перевозке и хранении. Пищевая токсикоинфекция не так уж и опасна, а вот заболевания такие, как бруцеллез и листериоз, которые могут возникнуть после употребления данного продукта, через две недели особенно опасны для детей до года и беременных женщин. Эти болезни являются своего рода интоксикациями, но к моменту их проявления пациенты уже забывают об употреблении порченой еды, и поэтому часто путают симптомы с ОРВИ. Отсюда несвоевременное начало лечения и переход в хроническую стадию. Давайте разберемся, что есть и как себя вести в такой ситуации.

Как правильно питаться после того, как вы отравились

Можно ли есть после сильной интоксикации? Что можно кушать после отравления? Токсины будут влиять на воспаление всей слизистой пищеварительной системы, поэтому терапия направлена на их восстановление и еда не должна перегружать внутренние органы и не быть жесткой, слишком соленой, кислой или горячей. Начальное правило диеты – нужно очень много пить.

Ешьте и пейте только натуральные продукты.

Отлично помогает Регидрон, гастролит или соленая минеральная вода в негазированном виде. В первые сутки принимают пить нужно понемногу, буквально 1-2 ложки и увеличивать дозу питься по чуть-чуть, до 250 мл. Любая пища в первые сутки исключена. В первый день диеты можно дать пациенту 150-200 мл овощного бульона. Ко второму дню попробуйте жидкое пюре из овощей.

В период после отравления необходимо исключить из своего рациона молочные продукты, также жирные, будь то мясо, рыба, не желательно даже яиц. Можно кушать после пищевого отравления :

  • перетертые вареные овощи;
  • постные бульоны на овощах;
  • гречку или рис, сваренные на воде;
  • сухари, галетное печенье.

Диета №5, показанная при панкреатитах и других заболеваниях ЖКТ, тоже подойдет. Она способствует восстановлению секреторных функций. Порции в начале должны быть минимальными и постепенно с каждым днем увеличиваться. Питание должно быть дробным от пяти до семи приемов пищи в день.

Как правильно питаться детям после отравления 

Для детей в восстановительном периоде показано употребление каш на воде, исключается вся молочка, пока организм полностью не восстановится. Ребенку будет правильно давать бульоны (они не должны быть жирными), а также кисели на основе овощей и фруктов. По прошествии трех дней, можно понемногу начинать расширять диету. При наличии такого симптома, как диарея, детям не рекомендовано давать бананы, они слишком быстро усваиваются и выводятся из организма, что может спровоцировать рецидив.

Нетрадиционная медицина гласит, что можно есть сырые перепелиные яйца при интоксикациях и через 12 часов больному станет гораздо легче. Рекомендуют давать их не только взрослому, но и ребенку. В опровержение этого рецепта специалисты утверждают, что даже, если учесть, что перепелка болеет инфекционными заболеваниями крайне редко, то через пористую скорлупу внутрь при транспортировке и неправильном хранении может проникнуть сальмонелла, и тогда в придачу к отравлению больной получит сальмонеллез. Не рекомендовано употреблять в сыром виде любые яйца. Это один из продуктов, которые должны проходить тщательную термообработку перед употреблением в пищу.

Продукты

Самые частые отравления – пищевые и алкогольные

Питание после алкогольной интоксикации

Зачастую, злоупотребление алкоголем приводит к отравлению. Человек должен позаботиться о выведении токсинов из организма и восстановиться.

Что можно есть после алкогольного отравления? Каким должно быть питание после отравления? Еда не должна перегружать и без того ослабленный алкоголем организм. При отравлении алкоголем врачи рекомендуют придерживаться таких правил питания:

  • готовить еду нужно на паровой бане, допускаются запеченные в духовке или протушеные: острое, жирное и соленое противопоказано, так как перегружает печень и мешает восстановлению;
  • предпочтительны белково-углеводные продукты;
  • большое количество жидкости поможет быстрее переработать и вывести алкоголь из крови;
  • съедать побольше овощей и фруктов, обладающих желчегонным действием;
  • необходимо полностью отказаться от спиртных напитков.

В день отравления нужно отказаться от пищи или съесть минимальное количество. Самое важное – соблюдать водный баланс. Алкоголь в первую очередь сжигает в организме жидкость, поэтому ее восполнение помогает избежать обезвоживания. После улучшения состояния разрешено употребление небольшого количества бульона, каши или пюре. Значительно улучшить состояние больного поможет рисовая каша, так как крупы обладают адсорбирующим действием и способны поглощать токсины и лишние газы в желудке. С момента интоксикации на протяжении четырнадцати дней вам нужно перестать баловать себя вредными продуктами.

Что будет полезным

Что можно есть после того, как вы отравились? Обратите внимание на продукты, которые богаты клетчаткой, а также необходимыми организму человека микроорганизмами.

  1. Вода – помогает вывести токсины.
  2. Рисовый отвар и сама рисовая каша является адсорбирующим средством, которое очень действенно в случаях, сопровождающихся диареей.
  3. Бананы – они забивают голод и очень легко усваиваются, не рекомендуются при диарее.
  4. Нежирный куриный бульон, сваренный из филе, очень эффективно устраняет последствия отравления.
  5. Отвар из шиповника – мочегонное средство, которое активно выводит токсины и укрепляет общую сопротивляемость организма.
  6. Самостоятельно приготовленные сухарики.
  7. Компоты и кисели из сухофруктов – обволакивают стенки желудка и способствуют восполнению потерянных витаминов.
  8. Чаи и настои на травах.
 Бананы

Из фруктов не противопоказаны только бананы

Режим питья

Что можно пить после отравления? Во время рвоты и диареи из организма вымывается кальций, витамины и уходит жидкость, что провоцирует обезвоживание и вызывает общее ослабление организма, поэтому важным этапом в лечении отравлений является восполнение водного баланса. После пищевого отравления у взрослых и детей нужно очень много пить. Помимо обычной воды можно пить жидкости, в составе которых щелочь и соль, чаи, отвары на травах или ягодах, а также медикаментозные средства – Регидрон, например.

Взрослым можно продлить период голодания от одного дня до трех. На протяжении всего этого времени пить побольше различных жидкостей, со вторых суток, добавить рисовый отвар и кисели, чтобы обезопасить желудок от вредного воздействия желудочного сока.

Продлевать срок голодания стоит только, если вас не посещает чувство голода, потому как заставлять кушать больного нельзя, но и, если сильно хочется есть, то лучше не воздерживаться, а перекусить.

Питание при отравлениях токсинами

Отравление токсичными веществами – это нарушение работы систем органов и их патологические изменения. В результате интоксикации ядами отсутствие квалифицированной помощи может привести к летальному исходу. Симптоматика напрямую будет зависеть от вида токсина. Универсальными антидотами при отравлениях химикатами являются:

  • вода;
  • молоко;
  • мед;
  • сахарсодержащие растворы;
  • чай;
  • витамин С;
  • черный уголь.

В восстановительном периоде едят продукты, которые помогут возобновить работу угнетенных систем органов плюс медикаментозное лечение.

Чай

Неплохо подавляет тошноту крепкий чай

Профилактика отравлений, выводы

Профилактические меры по предупреждению интоксикаций у взрослых и детей заключается в соблюдении личной гигиены. Первое и самое важное правило: «хорошо мойте руки перед едой». Главной причиной заражений инфекционными заболеваниями глистных инвазий и отравлений являются немытые руки. Не стоит забывать о том, как правильно обрабатывать пищевые продукты. Необходимо соблюдать все меры предосторожности при уборке помещений с агрессивными моющими средствами, которые имеют едкий запах, а также при работе с ядовитыми веществами. Следить за тем, чтобы организм получал достаточное количество витаминов и минералов. Количество съедаемой пищи также важно контролировать, чрезмерное количество определенных продуктов может спровоцировать интоксикацию.

Питание после пищевого отравления должно быть дробным, сбалансированным, благоприятно воздействовать на перистальтику кишечника. Интоксикация повреждает все слизистые пищеварительного тракта, поэтому в первые сутки рекомендовано голодание. Срок голодовки может быть продлен до трех дней, если не хочется кушать, нельзя насильно кормить организм. Показано обильное питье соленой минеральной воды или лекарственных регидрантов, а также обволакивающих отваров и киселей (отвары риса и льняного семени) и принимать энетеросорбенты.

otravilsja.ru

Диета после пищевого отравления: у взрослых, у детей

Пищевое отравление способно спровоцировать серьезные последствия, поэтому нужно как можно быстрее обратиться к доктору, незамедлительно начать лечение. Диета после пищевого отравления имеет большое значение. Благодаря ей происходит восстановление нарушенной работы пищеварительной системы.

Особенности питания после отправления

Какая пища разрешается к употреблению? Диета после отравления подразумевает исключение из рациона определенных продуктов. Как правило, на протяжении первых суток организм отказывается принимать какую-либо пищу. В это время желудок проводит процесс самоочищения и в ближайшее время появится чувство облегчения. Первый признак того, что организм смог самостоятельно справиться с последствиями отравления является улучшение состояния. Тогда уже можно начинать употреблять продукты небольшими порциями.

Боль при пищевом отравлении

Следует категорически исключить употребление тяжелой пищи, к числу которой относится жирное сало, мясо и разнообразные копчености. На протяжении нескольких дней после перенесенного пищевого отравления, рекомендуется употреблять блюда по консистенции похожие на пюре либо жидкую кашку.

Стоит полностью исключить из своего рациона груши и яблоки, так как у них слишком жесткая кожура, оказывающая раздражающее действие на желудок. Из фруктов можно сделать полезное пюре, чтобы в организм поступали ценные витамины, которые им были потеряны.

Полностью из рациона убираются все сладкие и газированные напитки, кукуруза и цельное молоко, бобовые и капуста, а также выпечка, для изготовления которой использовалось дрожжевое тесто.

Не рекомендуется употреблять очень горячие либо холодные блюда. Под запретом находятся острые и соленые продукты, копчености и сладости. На несколько дней полностью исключаются алкогольные напитки.

Чтобы организм быстрее оправился после отравления, нужно знать, что можно есть, а от каких продуктов лучше отказаться. Рекомендуется употреблять теплые отвары трав, слабо заваренный черный чай и простую, негазированную воду.

Если отравление спровоцировало диарею, которая беспокоит несколько дней, необходимо регулярно употреблять отвары из листьев черной смородины, шиповника, зверобоя, черники. Такие напитки оказывают вяжущее действие, и постепенно нормализуется стул.

В ближайшие несколько дней под строгим запретом находится крепкий черный чай и кофе. Быстро восстановиться после пищевого отравления поможет специальный раствор, который легко делается самостоятельно. Для этого смешивается сахар (8 ч. л.) с солью (1 ч. л.) и содой (1/2 ч.л.). Этот напиток обладает не самым приятным вкусом, поэтому пить его нужно не спеша, небольшими глотками – один глоток в 10 минут.

Питание для детей и взрослых

Если появились признаки отравления у детей, диету должен прописывать только врач. Употреблять пищу можно небольшими порциями, благодаря чему можно предотвратить раздражение кишечника.

Диета при пищевом отравлении у взрослых может включать рисовую кашу, но готовить ее нужно на воде. Рис прекрасно впитывает в себя все избыточные газы, а также оставшиеся в полости кишечника токсины. Однако, рисовая каша должна употребляться только в теплом виде и в небольших объемах, в противном случае появится чувство тяжести, что может ухудшить состояние, так как желудок все еще остается ослабленным.

Как только начнет улучшаться самочувствие, для восполнения ионного баланса рекомендуется пить компоты, приготовленные из сухофруктов, а также разбавленные соки и морсы, так как слишком концентрированные напитки могут раздражать слизистую желудка.

Важно помнить, что при пищевом отравлении необходимо пить много жидкости, так как происходит серьезное нарушение водного баланса. Рекомендуется принимать лекарственные средства, оказывающие абсорбирующее действие – к примеру, активированный уголь. Благодаря этому из организма выводятся скопившиеся токсины, и восстановление проходит намного быстрее.

Вода при пищевом отравлении

Через несколько дней начинает восстанавливаться аппетит, поэтому в рацион можно постепенно вводить рис, гречневую кашу и овсянку. В небольшом количестве разрешено кушать вареное и нежирное мясо.

Положительно на желудок влияют легкие супы. Желательно готовить блюда с добавлением небольшого количества овсяной крупы, так как она мягко обволакивает слизистую оболочку и ускоряет процесс восстановления кишечника.

В небольших количествах можно употреблять бананы. В состав этих фруктов входит много калия, а мякоть его очень мягкая. Съедая банан, у человека быстро наступает чувство сытости и не оказывается раздражающего действия на желудок.

Разрешенные продукты

  • овсяные и рисовые каши, которые готовятся на воде. Они быстро очищают кишечник, выводят токсины, успокаивающе действуют на кишечник;
  • фруктовое пюре из яблок и бананов;
  • куриный бульон, но только не жирный. Это блюдо очень питательное и помогает восстановить потерянные силы и энергию;
  • зеленый чай, так как этот напиток оказывает бактерицидное воздействие и обладает вяжущими свойствами;
  • компот, приготовленный из сухофруктов;
  • разнообразные кисломолочные продукты;
  • морковь, измельченная на терке.

Запрещенные продукты

  • колбасы;
  • пшенная каша с перловкой;
  • разнообразные копчености;
  • жирные виды рыбы, птицы и мяса;
  • алкогольные напитки;
  • кофе, какао.

Примерное меню (видео)

На протяжении первого дня рекомендуется провести разгрузочный день и употреблять только простую воду, некрепкий чай или отвар шиповника. Важно не допустить обезвоживания организма.

Обед при пищевом отравлении

Меню на период восстановления организма

  • Завтрак. Отвар из риса в теплом виде, манная каша максимально жидкая.
  • Второй завтрак. Протертые запеченные яблоки.
  • Обед. Куриный бульон, пюре из картофеля жидкой консистенции, кисель.
  • Полдник. Протертая отварная морковь.
  • Ужин. Отварное нежирное мясо, прокрученное до состояния фарша, рисовая каша на воде, несладкий компот из яблок.

Второй завтрак и полдник могут быть не каждый день, а лишь в периоды острого голода.

Пищевое отравление как у ребенка, так и взрослого человека вызывает серьезные нарушения в микрофлоре кишечника, восстановление которой будет очень сложное.

Признаки отравления проходят в течение 3-5 дней, но ограничения в питании нужно соблюдать не менее недели. В самых тяжелых случаях одной диеты будет недостаточно и может потребоваться прием лекарственных препаратов.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

Мой мир

Читайте также:

diyetu.ru

Что можно есть при отравлении — Кулинарный портал Печенюка

Автор:Печенюка

Все мы стараемся следить за качеством продуктов, употребляемых в пищу. Однако иногда случается так, что по каким-то причинам на съеденные блюда или отдельные продукты наш организм реагирует дискомфортом в желудке, тошнотой, рвотой, повышенной температурой тела. Это – пищевое отравление.

Очень важно в такой ситуации действовать правильно и помочь организму восстановиться. Немаловажным пунктом в борьбе с отравлением является подбор щадящей диеты, которая сохранит силы организма для очищения от болезнетворных бактерий.

Первый день после отравления

Сразу после отравления лучше максимально сократить количество употребляемой пищи. В этот период организму будет полезней получать больше воды. Черный чай с добавлением ложечки сахара также можно пить при отравлении.

empty

Особенно полезным будет чай из зверобоя, который в народе считают природным антибиотиком и употребляют при кишечных расстройствах. Приготовление отвара из шиповника, компота из сухофруктов или крупяного отвара, например, рисового, также способствует улучшению состояния. </p></p><p><p>С чаем допускается употребление домашних сухариков из хлеба. Через несколько часов, когда самочувствие немного улучшится, разрешается добавление в рацион нежирного куриного бульона.</p><p>Рисовую, гречневую или манную жидкую кашу на воде тоже можно есть в день отравления. Разнообразить питание можно небольшим количеством картофельного пюре, в которое не стоит добавлять масло и молоко.</p><p>Особенно полезным будет чай из зверобоя, который в народе считают природным антибиотиком и употребляют при кишечных расстройствах. Приготовление отвара из шиповника, компота из сухофруктов или крупяного отвара, например, рисового, также способствует улучшению состояния.

С чаем допускается употребление домашних сухариков из хлеба. Через несколько часов, когда самочувствие немного улучшится, разрешается добавление в рацион нежирного куриного бульона. Рисовую, гречневую или манную жидкую кашу на воде тоже можно есть в день отравления. Разнообразить питание можно небольшим количеством картофельного пюре, в которое не стоит добавлять масло и молоко.

empty

Общие правила питания после отравления

Со следующего дня список разрешенных блюд и продуктов немного расширяется, однако необходимо продолжать придерживаться определенных правил питания как минимум 3 дня после отравления. Питание в эти дни должно состоять из легких блюд жидкой или пюреобразной консистенции.

Однако жиры, белки и углеводы должны содержаться в пище в достаточном количестве. В качестве кулинарной обработки идеально подойдет варка или приготовление блюд на пару. Подаваемые блюда должны быть теплыми, но не горячими. Холодные блюда кушать после отравления не рекомендуется. Соблюдение этих условий сделает питание лечебным и снимет нагрузку с органов пищеварения.

Максимальной разгрузке желудка способствует также ограничение калорийности употребляемой пищи. В дни диеты дневной рацион не должен содержать больше 1000-1200 ккал. Важно также следить за количеством приемов пищи. Не стоит наедаться пару раз в день. Лучше, если в течение дня будет 6-7 приемов небольшого количества пищи.

empty

Что можно есть при отравлении: продукты и блюда</p></p><p><p>Кроме названных каш на воде и картофельного пюре можно добавить в меню немного отварного куриного мяса или телятины, паровые котлеты или фрикадельки. Можно также приготовить на пару рыбу нежирных видов, допускается она и в вареном виде. </p></p><p><p>Приветствуются различные блюда с рисом, особенно рисовый отвар. Из фруктов допускается употребление печеных или квашеных яблок, небольшого количества цитрусовых на 3-4 день после отравления. Из напитков в рацион можно добавить кисель, разбавленные соки, воду с лимонным соком.</p></p><p><p>Что нельзя есть при отравлении</p></p><p><p>Есть продукты, которые на время диеты после отравления следует вовсе исключить из своего меню. В первую очередь сюда относится жирная пища: колбасы, копчености, консервы. </p></p><p><p>Некоторые диетологи советуют отказаться от молочных продуктов, однако в рационе допускается нежирный кефир в небольшом количестве и натуральный йогурт, не содержащий сладких добавок. </p></p><p><p>На время диеты после отравления все сладости, включая мед, находятся под запретом. Необходимо отказаться от пшенной, перловой, пшеничной и ячневой каши. Не рекомендуется также употребление фруктов, особенно груш, слив и винограда, а также овощей в сыром виде. В меню не должно быть острых и соленых соусов, газированных и алкогольных напитков, кофе и какао.</p><p>Что можно есть при отравлении: продукты и блюда

Кроме названных каш на воде и картофельного пюре можно добавить в меню немного отварного куриного мяса или телятины, паровые котлеты или фрикадельки. Можно также приготовить на пару рыбу нежирных видов, допускается она и в вареном виде.

Приветствуются различные блюда с рисом, особенно рисовый отвар. Из фруктов допускается употребление печеных или квашеных яблок, небольшого количества цитрусовых на 3-4 день после отравления. Из напитков в рацион можно добавить кисель, разбавленные соки, воду с лимонным соком.

Что нельзя есть при отравлении

Есть продукты, которые на время диеты после отравления следует вовсе исключить из своего меню. В первую очередь сюда относится жирная пища: колбасы, копчености, консервы.

Некоторые диетологи советуют отказаться от молочных продуктов, однако в рационе допускается нежирный кефир в небольшом количестве и натуральный йогурт, не содержащий сладких добавок.

На время диеты после отравления все сладости, включая мед, находятся под запретом. Необходимо отказаться от пшенной, перловой, пшеничной и ячневой каши. Не рекомендуется также употребление фруктов, особенно груш, слив и винограда, а также овощей в сыром виде. В меню не должно быть острых и соленых соусов, газированных и алкогольных напитков, кофе и какао.

empty

Отравление при беременности и в период кормления грудью</p></p><p><p>Беременным женщинам нужно особенно тщательно следить за своим меню. Однако если все же случилось пищевое отравление, паниковать не стоит. Основные правила диеты после отравления остаются неизменными и для беременных. </p></p><p><p>Однако в этом положении организму женщины крайне нежелательно голодание. Поэтому вместе с большим количеством жидкости в меню нужно добавлять легкие белково-углеводные продукты. После полного выздоровления беременной женщине полезно пропить витаминно-минеральный комплекс, что поможет восстановить баланс витаминов и минералов в организме.</p></p><p><p>В период кормления маме нужно быть осторожной в выборе продуктов питания. При отравлении нужно особенно тщательно подходить к подбору лекарственных средств, которые разрешаются в этот период. По мнению специалистов, не стоит прекращать кормить грудью после отравления в легкой форме. В тяжелых случаях лучше проконсультироваться с врачом.</p><p>Отравление при беременности и в период кормления грудью

Беременным женщинам нужно особенно тщательно следить за своим меню. Однако если все же случилось пищевое отравление, паниковать не стоит. Основные правила диеты после отравления остаются неизменными и для беременных.

Однако в этом положении организму женщины крайне нежелательно голодание. Поэтому вместе с большим количеством жидкости в меню нужно добавлять легкие белково-углеводные продукты. После полного выздоровления беременной женщине полезно пропить витаминно-минеральный комплекс, что поможет восстановить баланс витаминов и минералов в организме.

В период кормления маме нужно быть осторожной в выборе продуктов питания. При отравлении нужно особенно тщательно подходить к подбору лекарственных средств, которые разрешаются в этот период. По мнению специалистов, не стоит прекращать кормить грудью после отравления в легкой форме. В тяжелых случаях лучше проконсультироваться с врачом.

empty

Что можно есть при отравлении детям</p></p><p><p>Ребенку при отравлении, так же как и взрослому, нужно давать большое количество теплой жидкости, исключив из рациона молоко и фруктовые соки. Идеальным напитком в данном случае будет сладкий, немного подслащенный теплый чай. </p></p><p><p>Допускается употребление в пищу домашних сухариков. В остальном питание ребенка желательно ограничить хотя бы на первые сутки после отравления.</p></p><p><p>В целом диета после отравления не является очень сложной и невыполнимой, однако гораздо проще предупредить проблему, чем искать пути ее решения. Поэтому тщательно следите за качеством продуктов, употребляемых в пищу, и не болейте!</p><p>Что можно есть при отравлении детям

Ребенку при отравлении, так же как и взрослому, нужно давать большое количество теплой жидкости, исключив из рациона молоко и фруктовые соки. Идеальным напитком в данном случае будет сладкий, немного подслащенный теплый чай.

Допускается употребление в пищу домашних сухариков. В остальном питание ребенка желательно ограничить хотя бы на первые сутки после отравления.

В целом диета после отравления не является очень сложной и невыполнимой, однако гораздо проще предупредить проблему, чем искать пути ее решения. Поэтому тщательно следите за качеством продуктов, употребляемых в пищу, и не болейте!

empty

Loading ... Loading ...21

Отзывы к Рецепту "что можно есть при отравлении"

www.pechenuka.ru

Что можно есть при отравлении

Все мы стараемся следить за качеством продуктов, употребляемых в пищу. Однако иногда случается так, что по каким-то причинам на съеденные блюда или отдельные продукты наш организм реагирует дискомфортом в желудке, тошнотой, рвотой, повышенной температурой тела. Это – пищевое отравление.

Очень важно в такой ситуации действовать правильно и помочь организму восстановиться. Немаловажным пунктом в борьбе с отравлением является подбор щадящей диеты, которая сохранит силы организма для очищения от болезнетворных бактерий.

Первый день после отравления

Сразу после отравления лучше максимально сократить количество употребляемой пищи. В этот период организму будет полезней получать больше воды. Черный чай с добавлением ложечки сахара также можно пить при отравлении.

Особенно полезным будет чай из зверобоя, который в народе считают природным антибиотиком и употребляют при кишечных расстройствах. Приготовление отвара из шиповника, компота из сухофруктов или крупяного отвара, например, рисового, также способствует улучшению состояния. </p><br /><br /><br />
<p>С чаем допускается употребление домашних сухариков из хлеба. Через несколько часов, когда самочувствие немного улучшится, разрешается добавление в рацион нежирного куриного бульона.<br /><br /><br /><br />
Рисовую, гречневую или манную жидкую кашу на воде тоже можно есть в день отравления. Разнообразить питание можно небольшим количеством картофельного пюре, в которое не стоит добавлять масло и молоко.<br /><br /><br /><br />

Особенно полезным будет чай из зверобоя, который в народе считают природным антибиотиком и употребляют при кишечных расстройствах. Приготовление отвара из шиповника, компота из сухофруктов или крупяного отвара, например, рисового, также способствует улучшению состояния.

С чаем допускается употребление домашних сухариков из хлеба. Через несколько часов, когда самочувствие немного улучшится, разрешается добавление в рацион нежирного куриного бульона.Рисовую, гречневую или манную жидкую кашу на воде тоже можно есть в день отравления. Разнообразить питание можно небольшим количеством картофельного пюре, в которое не стоит добавлять масло и молоко.

Общие правила питания после отравления

Со следующего дня список разрешенных блюд и продуктов немного расширяется, однако необходимо продолжать придерживаться определенных правил питания как минимум 3 дня после отравления. Питание в эти дни должно состоять из легких блюд жидкой или пюреобразной консистенции.

Однако жиры, белки и углеводы должны содержаться в пище в достаточном количестве. В качестве кулинарной обработки идеально подойдет варка или приготовление блюд на пару. Подаваемые блюда должны быть теплыми, но не горячими. Холодные блюда кушать после отравления не рекомендуется. Соблюдение этих условий сделает питание лечебным и снимет нагрузку с органов пищеварения.

Максимальной разгрузке желудка способствует также ограничение калорийности употребляемой пищи. В дни диеты дневной рацион не должен содержать больше 1000-1200 ккал. Важно также следить за количеством приемов пищи. Не стоит наедаться пару раз в день. Лучше, если в течение дня будет 6-7 приемов небольшого количества пищи.

Что можно есть при отравлении: продукты и блюда</p><br /><br /><br />
<p>Кроме названных каш на воде и картофельного пюре можно добавить в меню немного отварного куриного мяса или телятины, паровые котлеты или фрикадельки. Можно также приготовить на пару рыбу нежирных видов, допускается она и в вареном виде. </p><br /><br /><br />
<p>Приветствуются различные блюда с рисом, особенно рисовый отвар. Из фруктов допускается употребление печеных или квашеных яблок, небольшого количества цитрусовых на 3-4 день после отравления. Из напитков в рацион можно добавить кисель, разбавленные соки, воду с лимонным соком.</p><br /><br /><br />
<p>Что нельзя есть при отравлении</p><br /><br /><br />
<p>Есть продукты, которые на время диеты после отравления следует вовсе исключить из своего меню. В первую очередь сюда относится жирная пища: колбасы, копчености, консервы. </p><br /><br /><br />
<p>Некоторые диетологи советуют отказаться от молочных продуктов, однако в рационе допускается нежирный кефир в небольшом количестве и натуральный йогурт, не содержащий сладких добавок. </p><br /><br /><br />
<p>На время диеты после отравления все сладости, включая мед, находятся под запретом. Необходимо отказаться от пшенной, перловой, пшеничной и ячневой каши. Не рекомендуется также употребление фруктов, особенно груш, слив и винограда, а также овощей в сыром виде. В меню не должно быть острых и соленых соусов, газированных и алкогольных напитков, кофе и какао.<br /><br /><br /><br />

Что можно есть при отравлении: продукты и блюда

Кроме названных каш на воде и картофельного пюре можно добавить в меню немного отварного куриного мяса или телятины, паровые котлеты или фрикадельки. Можно также приготовить на пару рыбу нежирных видов, допускается она и в вареном виде.

Приветствуются различные блюда с рисом, особенно рисовый отвар. Из фруктов допускается употребление печеных или квашеных яблок, небольшого количества цитрусовых на 3-4 день после отравления. Из напитков в рацион можно добавить кисель, разбавленные соки, воду с лимонным соком.

Что нельзя есть при отравлении

Есть продукты, которые на время диеты после отравления следует вовсе исключить из своего меню. В первую очередь сюда относится жирная пища: колбасы, копчености, консервы.

Некоторые диетологи советуют отказаться от молочных продуктов, однако в рационе допускается нежирный кефир в небольшом количестве и натуральный йогурт, не содержащий сладких добавок.

На время диеты после отравления все сладости, включая мед, находятся под запретом. Необходимо отказаться от пшенной, перловой, пшеничной и ячневой каши. Не рекомендуется также употребление фруктов, особенно груш, слив и винограда, а также овощей в сыром виде. В меню не должно быть острых и соленых соусов, газированных и алкогольных напитков, кофе и какао.

Отравление при беременности и в период кормления грудью</p><br /><br /><br />
<p>Беременным женщинам нужно особенно тщательно следить за своим меню. Однако если все же случилось пищевое отравление, паниковать не стоит. Основные правила диеты после отравления остаются неизменными и для беременных. </p><br /><br /><br />
<p>Однако в этом положении организму женщины крайне нежелательно голодание. Поэтому вместе с большим количеством жидкости в меню нужно добавлять легкие белково-углеводные продукты. После полного выздоровления беременной женщине полезно пропить витаминно-минеральный комплекс, что поможет восстановить баланс витаминов и минералов в организме.</p><br /><br /><br />
<p>В период кормления маме нужно быть осторожной в выборе продуктов питания. При отравлении нужно особенно тщательно подходить к подбору лекарственных средств, которые разрешаются в этот период. По мнению специалистов, не стоит прекращать кормить грудью после отравления в легкой форме. В тяжелых случаях лучше проконсультироваться с врачом.<br /><br /><br /><br />

Отравление при беременности и в период кормления грудью

Беременным женщинам нужно особенно тщательно следить за своим меню. Однако если все же случилось пищевое отравление, паниковать не стоит. Основные правила диеты после отравления остаются неизменными и для беременных.

Однако в этом положении организму женщины крайне нежелательно голодание. Поэтому вместе с большим количеством жидкости в меню нужно добавлять легкие белково-углеводные продукты. После полного выздоровления беременной женщине полезно пропить витаминно-минеральный комплекс, что поможет восстановить баланс витаминов и минералов в организме.

В период кормления маме нужно быть осторожной в выборе продуктов питания. При отравлении нужно особенно тщательно подходить к подбору лекарственных средств, которые разрешаются в этот период. По мнению специалистов, не стоит прекращать кормить грудью после отравления в легкой форме. В тяжелых случаях лучше проконсультироваться с врачом.

Что можно есть при отравлении детям</p><br /><br /><br />
<p>Ребенку при отравлении, так же как и взрослому, нужно давать большое количество теплой жидкости, исключив из рациона молоко и фруктовые соки. Идеальным напитком в данном случае будет сладкий, немного подслащенный теплый чай. </p><br /><br /><br />
<p>Допускается употребление в пищу домашних сухариков. В остальном питание ребенка желательно ограничить хотя бы на первые сутки после отравления.</p><br /><br /><br />
<p>В целом диета после отравления не является очень сложной и невыполнимой, однако гораздо проще предупредить проблему, чем искать пути ее решения. Поэтому тщательно следите за качеством продуктов, употребляемых в пищу, и не болейте!<br /><br /><br /><br />

Что можно есть при отравлении детям

Ребенку при отравлении, так же как и взрослому, нужно давать большое количество теплой жидкости, исключив из рациона молоко и фруктовые соки. Идеальным напитком в данном случае будет сладкий, немного подслащенный теплый чай.

Допускается употребление в пищу домашних сухариков. В остальном питание ребенка желательно ограничить хотя бы на первые сутки после отравления.

В целом диета после отравления не является очень сложной и невыполнимой, однако гораздо проще предупредить проблему, чем искать пути ее решения. Поэтому тщательно следите за качеством продуктов, употребляемых в пищу, и не болейте!

pechenuka.com


Смотрите также

 

..:::Новинки:::..

Windows Commander 5.11 Свежая версия.

Новая версия
IrfanView 3.75 (рус)

Обновление текстового редактора TextEd, уже 1.75a

System mechanic 3.7f
Новая версия

Обновление плагинов для WC, смотрим :-)

Весь Winamp
Посетите новый сайт.

WinRaR 3.00
Релиз уже здесь

PowerDesk 4.0 free
Просто - напросто сильный upgrade проводника.

..:::Счетчики:::..